Foredrag: Aldrig før har vi haft så mange oplysninger om kost – og alligevel er vi så forvirrede. – Malin Olofsson

Skal vi undgå kulhydrater, satse på protein, faste eller spise i overensstemmelse med vores tarmflora? Og hvor stor betydning har det egentlig?

Malin Olofsson, der ikke blot er en farverig løbetræner, men også autoriseret diætist, forklarer, hvad der rent faktisk gør en forskel for helbredet – og hvad der for det meste er forbigående trends.

Vil du vide, hvad der virkelig betyder noget? Kom og lyt! 

Malin arbejder til daglig som diætist på Universitetshospitalet i Örebro og er formand for Den Svenske Diætistforenings sektion for gastroenterologi og hepatologi. Hun har desuden særlig ekspertise inden for sportsernæring og idrætsmedicin og driver virksomheden Kost&Prestationhttp://www.kostochprestation.se/